vietnam-eten

Koken zoals op reis – de 12 leukste kookboeken voor reizigers

Wie is er niet dol op eten? Ik ben dat in ieder geval wel en lekker eten is dan ook één van mijn favoriete bezigheden op reis! Heerlijk vind ik het om lokale gerechten uit te proberen en te genieten van nieuwe smaken. Het hele jaar door reizen zit er nou eenmaal niet in voor mij, dus probeer ik thuis ook lekker veel wereldse gerechten te maken. Gewoon omdat ik het lekker vind, maar ook omdat het toffe reisherinneringen naar boven haalt. Met mijn ogen dicht lijkt het dan net alsof ik weer even op reis ben! In dit artikel vind je de mooiste en beste kookboeken voor reizigers.

Wereldse keuken – kookboeken voor reizigers

Lekker & Simpel op reis

Ik hou zeker van koken, maar wil niet altijd lang in de keuken staan. Het boek van Lekker en Simpel staat vol met makkelijke gerechten en de ingrediënten hiervoor zijn bijna allemaal in de supermarkt te vinden. Lekker en Simpel is trouwens ook een website, waar ik vaak gerechten vandaan haal. Ook hebben ze al een aantal kookboeken uitgebracht, met allemaal andere simpele en lekkere gerechten. Maar dit boek staat natuurlijk vol met wereldse recepten.

Het kookboek ‘Lekker & Simpel op reis’ vind je hier

Lekker & Simpel op reis

Grenzeloos koken

In dit boek delen de tv koks van 24 kitchen hun favoriete gerechten uit verschillende landen. Je gaat dus op wereldreis in je keuken. Het boek is mooi vormgegeven, met mooie plaatjes. Ook zijn de recepten makkelijk om te volgen.

Het kookboek ‘Grenzeloos koken’ vind je hier

Grenzeloos koken

Aziatische koken – kookboeken voor reizigers

De bijbel van de Thaise keuken

De Thaise keuken is misschien wel mijn favoriete keuken! Je vindt een compleet overzicht van de lekkerste gerechten uit het hele land in De Bijbel van de Thaise keuken. Ook staan er mooie foto’s in en een heldere uitleg bij de recepten. Je vindt er de bekende, maar ook wat minder bekende gerechten.

Het kookboek ‘De bijbel van de Thaise keuken’ vind je hier

De bijbel van de Indonesische keuken

Mijn moeder kan heerlijk Indonesisch koken! Ze heeft een aantal boeken waar ze gerechten uithaalt en deze kookbijbel is er eentje van. De gerechten staan beschreven per eiland, waardoor je binnen het boek ook een beetje op reis gaat. Het is een authentiek kookboek, met goed beschreven en inspirerende gerechten.

Het kookboek ‘ De bijbel van de Indonesische keuken’ vind je hier

The Curry Guy Complete

Als je dol bent op Indiaanse curry’s is dit echt het perfecte boek voor jou! In dit boek vind je maar liefst 200 verschillende curry’s, tandoorimaaltijden en bijgerechten uit de Indiaanse keuken. Het boek heeft prachtige foto’s van de gerechten, waardoor je spontaan honger krijgt. Het leest fijn weg en er zitten volop tips in, ook hoe je in Nederland aan bepaalde ingrediënten kunt komen.

Het kookboek ‘The Curry Guy Complet’ vind je hier

An An Vietnamese Familiegerechten

De Vietnamese keuken heeft mij ontzettend verrast tijdens mijn reis door dit prachtige land. In dit kookboek vind je heerlijke gerechten, prachtige foto’s en interessante achtergrondverhalen. Ook het verhaal van de schrijfster is indrukwekkend om te lezen. Ze kwam op 12 jarige leeftijd vanaf Vietnam, via de Filipijnen in Nederland terecht.

Het kookboek ‘ An An Vietnamese Familiegerechten’ vind je hier

Cambodja

Dit boek is een reis- en kookboek in één. Zeker als je Cambodja hebt bezocht zal het volop herinneringen naar boven brengen. Mooie verhalen, foto’s en de lekkerste gerechten. De Cambodjaanse keuken is ook zeker een Aziatische keuken die mij verrast heeft.

Het boek ‘Cambodja’ vind je hier

Simpel van Ottolenghi

Ottolenghi is heel populair en heeft vernieuwende en gezonde gerechten. Hij groeide op in Israël en volgde een Franse kookopleiding in Engeland, waar hij nog steeds woont. Ottolenghi heeft een voorliefde voor de Mediterraanse keuken en gebruikt bijzondere kruiden zoals harissa, sumak en za’atar in zijn gerechten. Zijn gerechten zitten vol met groenten en in dit kookboek zijn de gerechten ook nog eens ‘simpel’ om te maken. De kookboeken van Ottolenghi kom je vaak tegen op superjachten als naslagwerk voor de koks die erop werken en ik heb dan ook al veel van zijn gerechten mogen proeven. Ik ben fan!

Het kookboek ‘Simpel’ bekijk je hier

Italiaanse keuken – kookboeken voor reizigers

Jamie cooks Italy

Jamie Oliver staat bekend om zijn makkelijk te koken gerechten, zijn passie voor Italiaans eten en mooie boeken. Als je, net als ik, dol bent op Italiaans eten is dit echt een boek voor jou. Behalve lekkere gerechten, staan er ook verhalen van Italiaanse nonna’s (oma’s) in, wat het wat extra’s geeft.

Het kookboek ‘Jamie cooks Italy’ vind je hier

Zuid-Amerikaanse keuken – kookboeken voor reizigers

Mi Casa Peru

Het eten in Zuid-Amerika is over het algemeen niet heel bijzonder te noemen. Met één grote uitzondering en dat is voor mij Peru. De Peruaanse keuken wordt overal ter wereld steeds populairder en dat is niet zonder reden. Mijn favoriete gerecht is Ceviche, maar er zijn zoveel meer lekkere gerechten. In dit kookboek vind je de lekkerste recepten, prachtige foto’s en interessante verhalen.

Het kookboek ‘Mi Casa Peru’ vind je hier

Amerikaanse keuken – kookboeken voor reizigers

Burgers & BBQ bites

Een boek vol met snelle recepten voor op de barbecue. Voor deze recepten is Jord Althuizen, de schrijver van dit boek, naar Amerika afgereisd. Het land waar ze fast food hebben geperfectioneerd. Een tof boek als je van barbecueën houdt!

Het boek ‘Burgers & BBQ’ bites vind

Burgers & BBQ Bites

Antilliaanse keuken – kookboeken voor reizigers

De complete Antilliaanse keuken

In dit boek vind je wel 300 recepten uit Aruba, Bonaire en Curaçao. Er staan niet alleen gerechten en hapjes in, maar ook de lekkerste taartjes en gebakjes. De recepten zijn duidelijk beschreven en zijn makkelijk te maken.

Het boek ‘ De complete Antilliaanse keuken’ vind je hier

* Dit artikel bevat affiliate links. Als jij iets koopt via mijn link, kost dit jou niets extra’s. Maar help je mij wel om mijn website draaiende te houden.

Meer inspiratie om het reisgevoel in huis te halen?

Geef je reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Twimbo